top of page
FROM DALAT TO SAIGON
S
AIGON-based roaster, cafe, coffee education centre, green bean producer & exporter. We focus on LIBERICA, ROBUSTA & ARABICA coffee grown and processed in VIETNAM. Our educational lab provides coffee workshops to all coffee lovers.
EDUCATIONAL RESOURCES
ALL POSTS
COFFEE SCIENCE
COFFEE HISTORY
COFFEE PROCESSING
COFFEE PRACTICE
UNIQUELY 96B
Search
Cà phê giống lai F1 là gì? Giống lai F1 tại Việt Nam
Trong vài năm gần đây, cà phê F1 hay giống cây F1 đang là chủ đề khá hot nếu bạn quan tâm đến lịch sử, giống, loài, và tương lai của cà phê.
Thai Dang
May 6, 2022
11 min read
Tất cả về Robusta
by Thai Dang Có lẽ (specialty) coffee fan có thể dễ dàng liệt kê ra hàng chục hay hàng trăm loại cà phê trong Coffea arabica, như Typica,...
Thai Dang
Sep 2, 2021
8 min read
[COFFEE TIP] Catimor là gì?
by Thai Dang Bài viết này ra đời vì mình muốn trả lời một câu hỏi “đơn giản": “Catimor là Arabica hay Robusta?” Nếu bạn muốn câu trả lời...
Thai Dang
Aug 5, 2021
6 min read
[COFFEE TIP] Fine Robusta là gì?
by Thai Dang UPDATE tháng 6/2021: Hiện Fine robusta đã có mặt tại 96B. Bạn có thể tìm hiểu về EMBERS là lot cà phê đạt giải nhì tại cuộc...
Thai Dang
Mar 10, 2021
7 min read
[COFFEE TIP] Vùng trồng cà phê ở Ethiopia: Phức tạp, đa dạng và... khó nhớ
by Thai Dang Phức tạp, đa dạng và... khó nhớ là cảm xúc chung khi bạn nghiên cứu về các vùng trồng cà phê ở Ethiopia. Nếu như bao bì cà...
Thai Dang
Feb 19, 2021
7 min read
[COFFEE TIP] Geisha hay Gesha?
by Thai Dang Thế giới biết đến Geisha (Gesha) sau cuộc thi Best of Panama năm 2004, khi lot cà phê dưới tên gọi Geisha từ Hacienda La...
Thai Dang
Jan 4, 2021
6 min read
[COFFEE TIP] Cà phê 'Heirloom' thực sự là gì?
By Thai Dang Có bao giờ bạn tự hỏi vì sao hầu hết cà phê xuất xứ từ Ethiopia có tên giống rất “bí hiểm" là 'Heirloom'? Lạ hơn nữa, tại...
Thai Dang
Oct 5, 2020
7 min read
[UNIQUELY 96B] Coffea Liberica - Rare, Underrated, and Delicious
by Thai Dang I. What is Coffea Liberica? The main commercial coffee species, Coffea Arabica and Coffea Canephora, better known as Arabica...
Thai Dang
Jan 7, 2020
5 min read
96B cafe & roastery
HOME
PHILOSOPHY
BRAND STORY
ONLINE STORE
FRESH COFFEE
COLD THERAPY
GEAR
WORKSHOPS
CORPORATE SOLUTIONS
OUR CAFE
96B TEAM
BREW GUIDES
2024 CROP
RESOURCES
bottom of page
![[COFFEE TIP] Catimor là gì?](https://static.wixstatic.com/media/9946ff_48eb3a971bdb4aaa945e947a186b0643~mv2.jpeg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/9946ff_48eb3a971bdb4aaa945e947a186b0643~mv2.webp)
![[COFFEE TIP] Fine Robusta là gì?](https://static.wixstatic.com/media/9946ff_6955ac4f7608450c99f55ef2e4d69abe~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_avif,quality_auto/9946ff_6955ac4f7608450c99f55ef2e4d69abe~mv2.webp)
![[COFFEE TIP] Vùng trồng cà phê ở Ethiopia: Phức tạp, đa dạng và... khó nhớ](https://static.wixstatic.com/media/9946ff_d444b0143ed34a0e8313079882e4a99c~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_avif,quality_auto/9946ff_d444b0143ed34a0e8313079882e4a99c~mv2.webp)
![[COFFEE TIP] Geisha hay Gesha?](https://static.wixstatic.com/media/9946ff_df45b5e38b264ae0968d08ed7d2205a0~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/9946ff_df45b5e38b264ae0968d08ed7d2205a0~mv2.webp)
![[COFFEE TIP] Cà phê 'Heirloom' thực sự là gì?](https://static.wixstatic.com/media/a27d24_fb8698721f2c477d8af39143ed04e6fa~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/a27d24_fb8698721f2c477d8af39143ed04e6fa~mv2.webp)
![[UNIQUELY 96B] Coffea Liberica - Rare, Underrated, and Delicious](https://static.wixstatic.com/media/9946ff_317ccfaf5d4e4d909a16b6617a8f6c12~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/9946ff_317ccfaf5d4e4d909a16b6617a8f6c12~mv2.webp)
